1. 紅薯烘干

      [2022-06-06] 133

      課程詳情

      紅薯干的作用與功效

      紅薯干是用地瓜烘干而成的果干類食材,由于地瓜自身就特甜,因此紅薯干是天然的喲。

      1、和血補中:紅薯營養十分豐富多彩,帶有很多的糖、各種各樣維他命及礦物,能合理的被身體所消化吸收,預防營養不良癥,且能益氣,對中焦腸胃虛損、小兒疳積等癥狀有利。

      2、寬腸潤腸:紅薯歷經蒸制后,一部分木薯淀粉產生變化,與蒸制前對比可提升40%上下的食物纖維,能合理刺激性腸胃的腸蠕動,進而起到潤腸通便。大家在切紅薯時看到的地瓜皮下外滲有一種透明液體,帶有紫茉莉甙,可用以醫治習慣性便秘。

      3、增強免疫作用:紅薯帶有很多粘液蛋白質,可以避免肝臟和和腎臟功能結締組織委縮,提升機體免疫能力,防止膠原病產生。地瓜中所帶有礦物針對保持和調整身體作用,起著十分關鍵的功效。含有的鈣和鎂,能夠防止骨質疏松癥。

      4.延緩衰老、避免動脈硬化:紅薯的延緩衰老和防止動脈硬化功效,主要是其所具備的水除臭氧功效造成的,地瓜所含粘液蛋白質能維持血管壁的延展性,避免主動脈粥樣硬化的產生;地瓜中的綠原酸,能抑制色素的造成,避免雀班和老年斑的出現。紅著還能抑止肌膚老化,維持皮膚延展性,緩解機體的衰退過程。

      注意:紅薯干雖好吃也有益,但不宜一次食用過多,更不宜空腹食用,地瓜含有一種氧化酶,這種酶容易在人的胃腸道里產生大量二氧化碳氣體,如一次吃得過多,會使人腹脹,另外空腹食用會刺激胃酸分泌,使人感到“燒心”。地瓜的不足之處是缺少蛋白質和脂肪;在食用的時候不可以與柿干同吃,容易引起胃部不適。糖尿病患者不宜吃太多地瓜干。

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