1. 用中藥材烘干機烘干藥材的注意

      發布時間:2021-11-22瀏覽:814次

        中藥材采收后,除新鮮使用外,還需進行初步處理和干燥,其中中藥材干燥是極其重要的環節。那么用中藥材烘干機烘干藥材應該注意什么呢?今天,中草藥干燥設備邊肖向大家介紹一下!
        1、根據中草藥的特性選擇干燥工藝
        中草藥有很多種,在外觀、性狀、大小、粗細、藥成分、含水量等方面都有所不同。因此,需要根據其特性選擇合適的溫度、濕度、時間等干燥參數,如薄荷、木香、佛手、陳皮等芳香類中草藥。在干燥過程中保持香味是很重要的,所以溫度不要太高,否則會失去香味,顏色會變暗。應在中低溫下干燥。
        粘稠的中草藥富含粘稠的糖類,切片后容易粘連,如玉竹、蘆筍根、山藥等。為了保證其中的汁液不漏出,適合在較高的溫度下干燥。尤其是淀粉含量高的山藥,干燥后容易脆斷。切片或加工后注意及時烘干,否則容易變質。油性中草藥如當歸、枳殼、肉桂、牛膝,這些中草藥中所含的揮發油對溫度極其敏感,溫度過高時,油會溢出表面,容易分解變質。因此,宜中低溫干燥,防止漏油或顏色變黑,從而更好地保護有效成分。彩色中草藥如人參片、黃芪、桔梗、澤瀉、金銀花、紅花、菊花等。干燥后,色澤外觀是這類中藥材質量的重要因素,所以不允許溫度過高干燥,要注意從中到低溫緩慢升溫,使中藥材均勻吸收干燥室內空氣的熱量,釋放水分。
        2.干燥溫度的控制
        中藥材重要的是營養成分的有效保存,中藥材在溫度方面有一定的范圍要求。干燥溫度直接決定了中藥材指標成分在干燥過程中的保存程度。溫度過高或過低都會對藥材質量產生不利影響:溫度過高時,含脂中藥材會過熱而失去油脂品質,過熱則含揮發油中藥材失去香味。溫度過低時,容易造成藥材干燥速度過慢或未完全干燥,導致霉變或蟲蛀。因此,根據中草藥的不同特性選擇合適的干燥溫度,可以對中草藥的藥性、外觀和后期保存起到積極的作用。45-65℃是一般中草藥或含揮發油中草藥的適宜范圍,多汁水果65-90℃,花、葉20-45℃,根莖30-65℃。通常,佛手柑的干燥溫度設定在約55℃至65℃,使得每12至15小時可以干燥一個生產批次,并且質量干凈衛生下
        3.干燥濕度的控制
        當熱空氣從中藥材表面均勻穩定流動時,溫度較高的熱空氣與溫度較低的中藥材之間形成傳熱驅動力,空氣通過對流將熱量傳遞給待干燥的中藥材,使中藥材受熱,其中的水分蒸發帶走,也就是用空氣能熱泵干燥中藥材的除濕過程,每種中藥材的初始含水量不同,因此干燥過程中的除濕量也是需要的。比如在枸杞的干燥中,鮮果的水分含量高達80%,但在初的加熱階段無法除濕,但在第二階段溫度為45℃時需要大量除濕,然后需要稍加調整進行除濕,直至終均勻除濕。經過不同溫濕度設置的四個階段,25小時左右就能得到整批好枸杞,干燥處理量大,節約能源。

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